日本人は塩分摂取過多で約4,000万人が高血圧――塩を減らそうプロジェクト調査結果


2010/01/26 13:30 配信   | 業界ニュース

福岡大学名誉教授の荒川 規矩男氏が代表顧問を務める「塩を減らそうプロジェクト」は、減塩の必要性について調査結果を発表した。
発表によると、日本人の約4,000万人が高血圧といわれており、脳卒中や心疾患などにより寝たきりの原因にもなっているという。

特に日本人は欧米人と比較して、食塩摂取量が多く、高血...[記事全文を表示する]

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