<健康な食生活>コーヒーが体脂肪を減らす――花王


2012/12/27 13:00 配信   | 業界ニュース

花王株式会社と生物科学研究所は、コーヒー豆に含まれるポリフェノールの持つ生理機能と、焙煎によって生じる成分との関係について調べたところ、血管を丈夫にし、体脂肪を減らす作用があることをつきとめた。

コーヒー豆に含まれるポリフェノール(クロロゲン酸類)には血管内皮機能を改善する作用を見出し、また、...[記事全文を表示する]

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