現在特養で介護員として勤務していますが、昨年ケアマネの資格を取得し、来年4月オープンの介護付き有料老人ホームにケアマネとして内定を頂きました。

お恥ずかしい話ですが、今現在ケアマネジメント業務についてはよくわかっておらず、勉強したいと思っているのですが、どのように勉強したらいいかわかりません。

内定を頂いた会社も福祉分野の経営は初めてで、勤務形態をどうしたらいいか考えてほしいともいわれました。
夜勤は１８時〜翌９時までだが、２２時〜５時までは休憩で実働８時間、その間見回りなしで呼び出しのみ対応にしようと思うといわれましたが、そんなこと可能なのでしょうか？有料は定時の見回りしなくてもいいのでしょうか？
わかる方ぜひ教えて頂きたいです。

また、有料老人ホームでのアセスメントやモニタリングの頻度など法令上ではどうなっているのでしょうか？
また、ケアマネがやらなくてはならない業務にはどんなものがあるのでしょうか？

なんだかわからないことだらけで、教えてもらえる人もいないもので…
これらの事は皆さんどうやって勉強しているのか教えていただきたいです。
宜しくお願いします。

9/4追加
新しくスレッドを立てようかとも思ったのですが…

有料老人ホームのケアプランは、居宅サービス計画になると思ってたのですが…
特定施設の認定を受けていたら違うのでしょうか？
それぞれを「家」と考えすべて訪問介護扱いになると思っていたのですが、それで施設並みのサービスを提供しようと思ったら、限度額オーバーになる気がして…
「家」扱いとはいっても、入居されている方は介護を受けられると思って入られているわけですし、もし見回り回数減らして急変等あった時の責任問題等考えると自然に見回り回数も増えていくし、「家」にいるときより細かい対応が必要になっていくと思うのですが…どうなんでしょうか？ぜひ教えて頂きたいです。