業界ニュース
＜口腔ケア指南書＞『介護スタッフのための安心!「食」のケア口腔・嚥下・栄養』発行
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- 2013/07/04 12:00 配信
- ケアマネジャーのための専門サイト【ケアマネジメントオンライン編集部 出島】
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同書は、歯科衛生士・管理栄養士・理学療法士ら専門職が協働する地域食支援グループを著者として、栄養と食事の基礎知識、口腔の機能、噛む力や飲む力が低下した人の介助方法や口の体操、認知度の低下した人への介助、調理の工夫、口を清潔に保つための口腔ケア、安全に食べるための姿勢など、介護の現場で得た知識、実践的なノウハウを解説している。…
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